Texas chili med rostad sötpotatis och majs
30
Utan gluten
Laktosfri

Texas chili med rostad sötpotatis och majs

Gör så här


Tips från kocken: Tänk på att chili varierar i styrka. Smaka dig fram till önskad hetta!
Ingredienser

Bra att ha hemma
bakplåtspapper, olivolja, salt, vatten, rödvinsvinäger, socker, grönsaksbuljong, svartpeppar,

Rostad sötpotatis & majs


  • majs
    1 förp

  • sötpotatis
    1 st

  • olivolja
    ½ msk

Texas chili


  • röd paprika
    1 st

  • rödlök
    1 st

  • röd chili
    ½-1 st

  • kidneybönor
    1 förp

  • olivolja
    1 msk

  • vitlök
    2 klyfta

  • rökt paprikapulver
    1 msk

  • spiskummin
    ½ msk

  • malen kanel
    1 krm

  • krossade tomater
    1 förp

  • vatten
    1 dl

  • rödvinsvinäger
    ½ msk

  • socker
    ½ tsk

  • grönsaksbuljong
    1 tärning

Till servering


  • koriander
    10 g

  • tortillachips
    ½ påse
Näringsvärde per portion
Energi  
709 kCal
Fett 
23.13 g
Kolhydrater  
104.64 g
Protein 
20.5 g