Bra att ha hemma

I Linas Matkasse hittar du det mesta du behöver för att laga veckans alla middagar, men vi utgår från att det finns ett basförråd hemma. Om vi levererar precis allt har vi ganska snabbt byggt upp ett onödigt stort lager av kryddor, olja med mera i ert kök. Finns inte allt detta hemma? Rusa inte iväg och köp allt på en gång! Vi meddelar veckan före vad du behöver så att du kan handla under helgen. Många ingredienser går dessutom bra att hoppa över eller byta ut mot något man har hemma – det kan bli minst lika gott!

Smaksättare – torkade kryddor, kryddpasta & såser:
Salt
Vitpeppar och svartpeppar
Paprikapulver
Chilikrydda
Cayenne
Spiskummin
Koriander
Örtkryddor – rosmarin, basilika, oregano, timjan
Mald ingefära
Curry
Vinäger
Soja
Honung – flytande är praktiskt till matlagning
Senap
Tomatpuré
Sambal oelek
Buljonger

Matfett, med mera:
Olivolja
Rapsolja eller annan neutral olja som tål höga temperaturer
Smör
Mjölk

Torrvaror:
Maizena/potatismjöl
Mjöl – vete eller dinkelvete
Ströbröd
Strösocker
Ris*

* För att undvika halvfulla paket skickar vi inte med ris varje gång det ingår i ett recept. Vi skickar med ris i ungefär var tredje till var fjärde matkasse.