Bra att ha hemma

I Linas Matkasse hittar du det mesta du behöver för att laga veckans alla middagar men vi utgår ifrån att det finns ett basförråd hemma. Om vi levererar precis allt har vi ganska snabbt byggt upp ett onödigt stort lager av kryddor, olja m.m. i ert kök. Finns inte allt detta hemma, rusa inte iväg och köp allt på en gång - vi meddelar veckan före vad du behöver så att du kan handla under helgen. Många ingredienser går dessutom bra att hoppa över eller byta ut mot något man har hemma - det kan bli minst lika gott!

Smaksättare - torkade kryddor, kryddpasta & såser:
Salt
Vitpeppar & svartpeppar
Paprikapulver
Chilikrydda
Cayenne
Spiskummin
Koriander
Örtkryddor - rosmarin, basilika, oregano, timjan
Mald ingefära
Curry
Vinäger
Soja
Honung - flytande är praktiskt till matlagning.
Senap
Tomatpuré
Sambal oelek
Buljong - Vill du ha buljong utan smakförstärkaren glutamat välj Ledins, Renée Voltaire eller Knorrs ekologiska buljonger.

Matfett m.m.:
Olivolja
Rapsolja eller annan neutral olja som tål höga temperaturer.
Smör
Mjölk

Torrvaror:
Maizena/potatismjöl
Mjöl - vete eller dinkelvete
Ströbröd
Strösocker
Ris*

* För att undvika för halvfulla paket skickar vi inte med ris varje gång det ingår i ett recept. Vi skickar med ris i ungefär var tredje till var fjärde leverans.