Barn och fibrer
Fullkorn och fibrer är bra även för små barn men i betydligt mindre mängder än för vuxna, hur mycket är individuellt och man får därför pröva sig fram. Att servera ett mål med exempel fullkornspasta kan vara lagom men om barn därtill äter grovt bröd eller råris under samma dag blir det onödigt mycket fibrer för de minsta och de kan reagera med att bli lösa i magen. Dessutom fylls magen snabbt av fiberrik mat och det lilla barnet kan då få svårt att orka äta tillräckligt. Små barn behöver en lite större andel fett i sin mat och därför kan man berika deras mat med en tesked olja eller en klick smör.
